El próximo jueves 16 de mayo se celebra la conferencia Sustainable Cabin Forum 2019. The challenge of Single-use Plastic and Catering Waste en Lisboa (Portugal) y parte del equipo de Zero Cabin Waste tendrá la oportunidad de asistir y participar en dos de las mesas redondas.
Esta conferencia, organizada por Hi Fly y la Fundación Mirpuri, en asociación con IATA y con el patrocinio de la Comisión Europea, es una novedad en el sector de la aviación y reúne a aerolíneas, aeropuertos, compañías de catering, fabricantes, reguladores y la Comisión Europea.
A lo largo del día se celebrarán cuatro mesas redondas que giran en torno a estos temas:
Joaquin Mateo de Gate Gourmet participará en la mesa 2 presentando el proyecto LIFE Zero Cabin Waste como ejemplo de iniciativa que apuesta por una gestión alternativa de los residuos para maximizar la reducción y el reciclaje de residuos y evitar el vertedero.
Gonzalo Blanca de ESCI-UPF participará en la mesa 3, exponiendo los resultados hallados en el estudio de ACV comparativo de uso de diferentes materiales para la cubertería (reutilizable, plástico de un solo uso o bambú de un solo uso).