Dentro de los objetivos del Proyecto Zero Cabin Waste se incluye la publicación de artículos científicos en revistas internacionales para hacer difusión de los avances conseguidos en la gestión de residuos de catering aéreo a lo largo de los 40 meses de duración del proyecto.
En este sentido, el pasado mes de septiembre, se publicó el artículo Tackling international airline catering waste management: LIFE Zero Cabin Waste Project. State of the Art and Fisrt steps, en la revista Detritus. Multidisciplinary Journal for Waste Resources & Residues, concretamente en el volumen 3 de septiembre 2018.
En el siguiente enlace podéis encontrar la referencia al artículo y el resumen, además se puede descargar la revista integra. Encontraréis el artículo en las páginas 159-166.
